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您是本帖的第 1884 个阅读者贴子主题:四种吃法补补你的大脑
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表情四种吃法补补你的大脑
大脑约重1400克,占体重2%,但大脑运作所需的热量,却占人体总消耗量的20%,说头脑是个“大食客”不为过。  
  
  吃早餐。睡眠时,大脑仍在消耗热量,早上起床是大脑最缺乏能源的时候,好好吃一顿早餐,大脑才能清醒过来,开始一天的工作。 早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。
  
  吃的时候尽量咀嚼,以一口20下为目标。使用咀嚼肌时,刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质,提高脑部活动,充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素,这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑,提高记忆力和学习能力。
  
  多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学研究发现,和父母一起吃饭的青少年,可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好,联系亲子情感,请尽量自己做菜,全家共享。
  
  常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类,减少食用肉类、家禽,烹调使用橄榄油。有研究显示,常食用地中海饮食,罹患老年痴呆症的几率减少40%。
2009-04-16 22:35:38
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呵呵,此网站挺好,谢谢分享。
2012-08-01 14:50:43
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www.jinyuts.com/anli/1
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